Tapas là món gì? Món khai vị đặc thù của Tây Ban Nha

0
11

nếu là 1 tín đồ ẩm thực và sở hữu niềm đam mê cháy bỏng  ẩm thực của các nước trên toàn cầu, bạn sẽ không thể bỏ qua nền ẩm thực độc đáo của Tây Ban Nha vốn được biết tới  rượu Sangria, cơm Paella và Tapas. Vậy Tapas là món gì? Hãy cùng Đánh giá ngay sau đây.

Tapas là món gì?

Tapas là món gì? thực chất, đây chẳng phải 1 món ăn cụ thể mà là tên gọi chung chỉ những món khai vị tiêu dùng chung  rượu, bia trong 1 bữa ăn vặt, ăn chơi của người Tây Ban Nha. sở hữu thể nhắc, Tapas cũng tương tự như đồ nhắm rượu ở Việt Nam vậy.

Trong nền ẩm thực Tây Ban Nha, Tapas cùng sở hữu rượu Sangria và cơm Paella là những món tượng trưng nhất và chẳng thể thiếu trong mọi bữa ăn. Ở quốc gia này, Tapas thường được ăn vào các bữa giữa buổi như bữa chiều (1-3h chiều) và bữa khuya (9-11h đêm).

Tapas là gì? “Đồ nhắm” của người Tây Ban Nha

tapas, tapas là gì, tapas là món gì, tapas food, tapas spain, tapas tây ban nha, món tapas của tây ban nha, món ăn tapas

Theo truyền thuyết của Tây Ban Nha, món Tapas có mặt trên thị trường vào thời của vua Alfonso X. Chuyện kể rằng, sau 1 thời gian dài bệnh tật, nhà vua đã ra lệnh cho nhà bếp phục vụ rượu và những món ăn nhỏ ăn kèm. Và rồi sức khỏe của nhà vua cũng tốt dần lên. trong khoảng ấy, vua hạ lệnh không người nào được phép uống rượu giữa bữa ăn mà không với các món ăn nhỏ Tapas. Cũng sở hữu một giai thoại khác về Tapas can hệ tới vua Alfonso X. lúc vị vua này đi tới 1  nằm ở phía nam tỉnh giấc Cádiz đã giới hạn chân tại một quán trọ và gọi phục vụ rượu. lúc ly rượu được bưng lên thì  cơn gió lớn thổi đến, chủ quán rượu đã nhanh trí đặt lên mồm ly 1 lát jambon để ngăn bụi bẩn. Nhà vua rất thích thú mang điều ấy và ông bắt buộc những ly tiếp theo cũng sở hữu thêm một loại “nắp” tương tự.

Văn hóa Tapeo – nghệ thuật ăn Tapas

Món Tapas truyền thống của Tây Ban Nha vốn hơi đơn thuần, thường là bánh mì hoặc giết thịtbây giờ, Tapas  thể là đồ nguội như jambon, giết mổ hun khói, xúc xích,… Đồ ăn hot như các món rán hoặc đồ ăn lạnh như phô mai trộn.

lúc bố trí Tapas lên bàn ăn, người Tây Ban Nha cũng sở hữu các bí quyết bày vẽ cực kỳ tinh tế. Tapas sẽ được phủ lên trên ly rượu như một lời nhắc nhở: bạn chỉ nên ăn những món này lúc uống rượu thôi.

giả dụ khiến cho visa tới Tây Ban Nha, bạn sẽ thuận lợi tậu thấy món Tapas được chuyên dụng cho ở bất kỳ nhà hàng, quán bar, quán cà phê nào trên quốc gia này. đặc biệt, ở Madrid, giả dụ bạn gọi Tapas kèm sở hữu đồ uống (đặc biệt là rượu), Tapas sẽ được miễn phí. Còn nếu như muốn thưởng thức Tapas ngon nhất Tây Ban Nha? Seville sẽ là địa điểm bạn cần tới đó!

Văn hóa Tapeo

Nghệ thuật thưởng thức Tapas được gọi là Tapeo. Theo đó, người Tây Ban Nha thường hay ghẹ vào những quán bar uống một tẹo rượu cộng 1-2 đĩa Tapas rồi lại chuyển sang một quán bar khác và cứ lặp đi lặp lại như vậy. Họ ví điều này giống như “xâu chuỗi hạt” và mỗi quán bar được coi là 1 hạt trong chuỗi hạt đấy.

Giới thiệu một đôi món Tapas phổ quát nhất

La Tortilla Espanola

Tortilla – món bánh trứng rán sở hữu khoai tây và hành chính là món Tapas được đam mê nhất và cũng là món Tapas  công thức đơn giản, dễ khiến nhất trong văn hóa Tây Ban Nha.

La Tortilla Espanola – món Tapas lừng danh nhất ở Tây Ban Nha

Calamares a la romana

Món Tapas này thường xuất hiện ở những thành thị ven biển của Tây Ban Nha mang nguyên liệu chính là mực tươi phủ bột cừu giòn. lúc thưởng thức món Tapas mực này, bạn đừng quên vắt thêm một chút chanh để nâng cao thêm hương vị nhé!

Calamares a la romana – món Tapas khiến trong khoảng mực

Chorizo al vino

Chorizo là 1 mẫu xúc xích đặc biệt của Tây Ban Nha. Chorizo al vino được chế biến bằng phương pháp chiên sơ qua xúc xích rồi đem hầm với rượu nho hoặc cider tùy khẩu vị từng vùng. Phần nước sốt rượu nho của món ăn này với thể dùng để chấm mang bánh mì.

Chorizo al vino – Tapas xúc xích đặc trưng

Pulpo a la Gallega

 thể nói đây là món Tapas nhiều nhất ở Tây Ban Nha, đi đâu cũng mang thể bắt gặp. vật liệu chính của nó là bạch tuộc được chế biến đặc trưng theo từng vùng.

Pulpo a la Gallega – Tapas bạch tuộc

Patatas Bravas

Món Tapas này được chế biến bằng cách xắt khoai tây thành các múi cau rồi cừu lên, sau đó dầm đẫm trong sốt cà chua (Burgos) hoặc sốt aioli (Valencia, Catalionia).

Patatas Bravas – Tapas khoai tây

Qua bài viết vừa rồi của visa GVSCác bạn không chỉ biết được Tapas là món gì mà còn biết thêm những món Tapas đặc sắc nhất trong ẩm thực Tây Ban Nha. Cảm ơn Cả nhà đã dành thời kì đọc bài viết, chúc Các bạn một ngày đa dạng niềm vui!

Nguồn: https://visanuocngoai.vn/tin-tuc-tay-ban-nha/tapas-la-mon-gi.html

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây